Logistika, výroba jogurtů a dalších potravin, velkokapacitní mrazení a chlazení, příprava hotových jídel. To všechno spadá pod HOPI holding. Firma spotřebuje ročně 5 GWh elektřiny a k tomu další typy energií.
Proč vůbec měřit
HOPI se rozhodlo pro zásadní krok: audit hospodaření s energiemi a nasazení Enmonu. Nástroj monitoruje energetické toky a na základě jeho dat je možné navrhnout úsporná opatření. Důvodem není jen vyšší efektivita a udržení konkurenceschopnosti, ale i nutnost dokládat data do nefinančního reportingu zákazníků.
„Jestliže na vstupu spotřebuju 100 něčeho, potřebuju vědět, kde se mi těch 100 rozpadne. A to jinak než měřením nejde."
Jak měření funguje
Na jednotlivé měřicí body, elektrické, plynové i vodovodní, se instalují čidla. Ta mapují toky energií v každém okamžiku a data z různých míst se sbíhají na jednom místě. Vidět je pak vývoj spotřeby v návaznosti na roční období, vytíženost výroby i případné anomálie a havárie.
„Efektivní správa energií je v naší logistice klíčová. Jde o odpovědný přístup k provozu a udržitelnosti. Díky Enmonu získáváme detailní přehled nad děním v našich skladech a výrobních závodech, což nám umožní optimalizovat spotřebu a přispět k celkové efektivitě,“ uvedl Tomáš Neruda.
Vlastní výroba, akumulace a elektrokamion
HOPI je příkladem toho, jak využívat možnosti moderní energetiky a obnovitelných zdrojů. Elektřinu z fotovoltaiky vyrábí jednotlivé části společnosti už od roku 2016 a dnes jí pokryjí asi 30 procent své spotřeby.
V mrazicích a chladicích zařízeních má jednu z nejmodernějších technologií v Česku, což omezuje energetické ztráty. Využívá bateriovou akumulaci, do vozového parku zapojila elektrický kamion a mimo to poskytuje služby výkonové rovnováhy. Další energetické projekty připravuje.
„Energetická transformace nám přináší ohromné možnosti, jak efektivizovat chody výrobních závodů i provoz celých velkých areálů. S rostoucími možnostmi a tím, jak prvků přibývá, energetika je decentralizovaná a nejsme už jen příjemci elektřiny, ale i jejími výrobci, zásadně narostla důležitost monitoringu. Platí, že co neměříme, to neřídíme."
Celý rozhovor s Tomášem Nerudou
V patnáctém dílu podcastu PKV talk mluví Tomáš Neruda s Ondřejem Vaňkem o tom, proč HOPI na energiích nechce jen šetřit, ale vydělávat.